가을철 제철 음식 먹고 건강 관리 하세요

 

입추란, 24절기 중 열세 번째 절기를 뜻하며 

올해는 양력 8월 7일이 입추입니다.

 

 

말복이 지나도 무더위는 여전하지만, 미리 가을철 제철 음식에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

1. 전어 

칼로리 204kcal(100g) 

제철 10월~11월 

궁합음식정보 채소(채소의 비타민과 무기질까지 함께 섭취하면 영양 섭취 궁합이 맞는 식품이다)

효능 골다공증 예방, 성인병 예방

잔뼈가 많아 먹기 불편하지만, 뼈 째 먹으면 다량의 칼슘을 섭취할 수 있으며 또한 DHA와 EPA 등의 불포화지방산이 혈액을 맑게 해서 성인병도 예방한다. 

영양성분(100g기준)

2. 대하 

칼로리 93kcal(100g)

제철 9월~12월

궁합음식정보 양배추는 새우에 부족한 비타민 C와 섬유소를 보충해주는 역할을 한다.

효능 성장 발육, 피부 미용 

건강기능성 식품인 키토산은 지방의 침착을 방지하고 몸밖으로 불순물의 배출을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다.

영양성분(100g기준)

3. 전복

칼로리 79kcal(100g)

제철 8월~10월

궁합음식정보 우유(전복을 삶을 때 무와 함께 삶아서 식힌 후 우유에 담가 두면 부드러움을 유지할 수 있어 좋다)

효능 산모 모유(비타민 B1, B12의 함량이 많고 칼슘, 인 등이 미네랄이 풍부하여 산모의 젖이 나오지 않을 때 효과적이다)

영양성분(100g기준)

4. 무화과

칼로리 43kcal(100g)

제철 8월~11월

궁합음식정보 돼지고기(단백질 분해효소인 피신이 풍부해 고기를 먹은 후 후식으로 먹으면 소화가 잘된다.)

효능 변비 예방/ 소화 촉진

펙틴이 풍부해 변비에 좋으며, 피신이라는 효소가 있어 소화 작용을 촉진한다.

영양성분(100g기준)

5. 배 

칼로리 51kcal(100g)

제철 9월~11월

궁합음식정보 육류(배에는 연육효소가 있어 단백질의 연육을 부드럽게 먹을 수 있도록 한다)

효능 변비 예방(배에 많이 들어 있는 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 수분 부족으로 변비가 생겼을 때 변을 부드럽게 해 변비를 예방한다)

펙틴이 풍부해 변비에 좋으며, 피신이라는 효소가 있어 소화 작용을 촉진한다.

영양성분(100g기준)